Viikko
Kuukausi
6kk
? Viikon kysymys ?
Pikaruoka maistuu useimmille, mutta keliaakikkojen saattaa olla vaikeuksia löytää gluteenitonta grillisapuskaa. Lapuan Keskusgrilliltä sitä saa. Yritykselle myönnettiin Gluteenittoman palvelun merkin.
Arkisto
Keliakialiitto tiedottaa, että Lapuan keskusgrilli on saanut liiton Gluteenittoman palvelun merkin. Merkki on Suomessa nyt vasta 19 yrityksellä.
Yrittäjät Suvi Paavola ja Marko Paavola ovat aloittaneet grillin yrittäjinä kaksi kuukautta sitten, ja päättivät silloin huolehtia, että myös gluteenitonta ruokavaliota noudattaville löytyy turvallista syötävää.
– Suvussamme on keliakiaa, ja olen kotona tehnyt aina kaiken gluteenittomana. Koska gluteenittomia grillituotteita ei ole yleensä saatavana, päätimme, että meiltä saa, kertoo Suvi Paavola tiedotteessa.
Keskusgrillin annoksista saa nykyisin lähes kaiken gluteenittomana. Gluteenittomuus on myös huomioitu grillin jokaisessa työvaiheessa. Gluteenittomat raaka-aineet säilytetään erillään gluteenipitoisista, ja gluteenittomien annosten valmistamiseen on varattu oma rasvakeitin, parila ja työtila.
Gluteenittoman palvelun merkin käyttöoikeutta voivat hakea gluteenittomia palveluita tarjoavat yritykset, kuten kahvilat, ravintolat, hotellit ja leipomomyymälät. Merkki on luvanvarainen ja sen käyttöoikeuden myöntää Keliakialiitto. Tällä hetkellä sen ovat saaneet seuraavat yritykset: Pella´s café (Tampere), Luomuravintola Timjami (Tampere), Norlandia Tampere Hotel (Tampere), Happy Waffle (Helsinki), Lepolan Talo (Hausjärvi), Amandis (Naantali), Kahvila Dois Amores (Hämeenlinna), Ravintola Sarrit (Inari), Restaurant Aurora Holidays (Utsjoki), Museokahvila Lottakanttiini (Tuusula), Leipomo konditoria Hento (Rauma), Rauman Puistokahvila (Rauma), Gluteeniton Unelma (Helsinki), Café & Bar KATTO (Tampere), Wanha Kanala (Loimaa), Akkavaara (Salla), Jolie Lounge & Café (Äkäslompolo), Moilas myymälä-kahvila (Pieksämäki) ja Lapuan keskusgrilli (Lapua.)
? Viikon kysymys ?
? Viikon kysymys ?