Viikko
Kuukausi
6kk
? Viikon kysymys ?
Harvemmin törmää keskusteluihin, joissa taide ja tiede limittyisivät toisiinsa. Samoin urheilu ja muu kulttuuri saatetaan nähdä toisistaan irrallisina. Viime aikoina on kuitenkin herätty pohtimaan, mitä uutta eri tahojen luova yhteistyö voi antaa.
Taiteen hyödyntäminen perinteisenä käsitetyn taidekontekstin ulkopuolella on vielä monelle tuntematon asia. Taiteellinen asiantuntijuus, mikä tarkoittaa taiteilijan luovaa lähestymistapaa haasteisiin, on yhä vahvemmin ratkaisemassa haasteita yhteiskunnan eri osa-alueilla. Nyt taiteellisen asiantuntijuuden kautta haetaan ratkaisua siihen, miten lautashävikkiä, eli lautasilta biojätteeseen päätyvää ruokaa, saataisiin kouluissa vähennettyä.
Nahistuneet naatit, koulujen ruokahävikki -pienemmäksi hankkeessa neljä taiteilijaa tutustui lautashävikkihaasteeseen ja kouluarkeen Lapuan yläkoulussa. Jo aiemmin on todettu, että ohjeistus ei useinkaan vaikuta toimintaan toivotusti lautashävikin suhteen. Onneksi taiteilijat eivät päätyneet järjestämään luentoa aiheesta, vaan lähtivät pohtimaan ratkaisuja laajemmin. Kollegani sanoin ”Havainnot, huomiot ja kysymykset saattavat ajoittain olla yksinkertaisiakin, melkeinpä itsestäänselvyyksiä, mutta tässä piilee myös taiteellisen asiantuntijuuden ydin. Taiteilija-asiantuntijat uskaltavat sanoa ääneen, ehdottaa ja toteuttaa.”
Eräs taiteilijoista päätti testata, voisiko niinkin yksinkertainen ratkaisu, kuin ruokalan muovaaminen viihtyisämmäksi, vähentää lautashävikkiä. Toinen puolestaan toi urheilijat puhumaan nuoria kiinnostavalla otteella omista ja muiden tarpeista, kavereiden huomioinnista ja itsevarmuudesta.
Pohdit varmaan, että minkä takia, jos tavoitteena on vähentää lautashävikkiä?
On selvää, että jos kaverit ovat syöneet meitä nopeammin, tuntuu ruokapöytään yksin jääminen usein epämukavalta. Lähdemme muiden kanssa ja loput ruoat lautaseltamme päätyvät biojätteeseen. Mutta entä jos ruokala olisi viihtyisämpi? Sieltä ei olisi kiire pois ja kaveritkin hoksaisivat odottaa, että kaikki ovat valmiita? Vaikka näin ei kävisikään, saattaisimme olla tarpeeksi rohkeita nauttimaan lounaan loppuun itseksemme. Olisihan ruokala erään yläkoululaisen sanoin: ”Ihan next level!”. Vastaus on selvä: lautashävikki väheni ja nuoret tykkäsivät viihtyisämmästä ruokalasta. Nuoret halusivat vaikuttaa ruokalan tyyliin myös jatkossa: ”Jäähän nää uudenlaiset pöydät käyttöön?”, kuului kysymys koulun käytävällä.
Kyllä jää. Myös tästä voimme kiittää eri toimijoiden välistä yhteistyötä.
Ella Wilén
Hankkeen projektipäällikkö
? Viikon kysymys ?
? Viikon kysymys ?